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Shichimi Togarashi - Sachet de 300 g
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Prix au kg : 32,93 € / kg
Nanami togarashi
Sachet de 300 grammes de ce mélange d'épices Japonais Shichimi Togarashi. Vous pourrez utiliser ce paquet dans vos soupes ou pour assaisonner vos viandes, et profiter ainsi de nouvelles saveurs.Plus de détails
Epice indispensable de la cuisine Japonaise, le shichimi togarashi, ou nanami togarashi est un mélange de différentes épices, à savoir : poivre Sansho-Ko, zeste de yuzu, piment rouge (ichimi), graines de sésame blanc et noir, algues ao-nori et gingembre.
Outre son utilisation dans la soupe miso afin d’en relever le goût, il servira de véritable condiment pour épicer tous vos, plats Japonais ou non.
Le shichimi est toutefois à servir avec des « pincettes » pour ceux qui n’ont pas un palais habitué au goût du piment, le ichimi présent dans le shichimi proposant une force assez importante en bouche.
A conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante, à l’abri de l’humidité et du soleil.
Date de durabilité minimale : 24/09/2025.
Provenance : Japon
Composition
Piment, peau d'orange, graines de sésame noires, algue, graines de sésame blanches, poivre japonais, gingembre
Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 g |
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Energie |
1163 kJ / 278 kcal |
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Matières grasses |
13,9 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
13,9 g |
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glucides |
63,2 g |
|
dont : |
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sucres |
12,67 g |
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protéines |
13,9 g |
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sel |
0,13 g |
