Autres boissons alcoolisées
Voici différentes boissons alcoolisées Japonaises à découvrir :
- L’alcool de prune Japonais appelé Umeshu, il se déguste avec des glaçons, aussi bien en apéritif, qu’au moment du dessert ou en digestif, il s’intègre aussi merveilleusement bien dans des cocktails ou des sodas, sa teneur en alcool est relativement faible entre 10 à 20 % environ. Les saveurs du Umeshu sont douces fruitées, sucrées et rafraîchissantes.
- Le shochu une boisson alcoolisée Japonaise distillée. Il existe différents types de shochu qui selon l’ingrédient de base utilisé apporte des saveurs différentes, voici les ingrédients les plus utilisés : le riz, l’orge, la patate douce, le sucre noir, le blé, la châtaigne ou encore le lie de saké.
- La liqueur de yuzu peut rappeler le goût du Limoncello, les saveurs du yuzu ce fameux agrume Japonais souvent comparé à notre citron sont subtiles et rafraîchissantes, mélange de mandarine, de pamplemousse et de citron. Le yuzu est très utilisé sous différentes formes dans la cuisine Japonaise. Cette liqueur de yuzu est à déguster très fraîche.
- Le vin blanc Japonais pour sushis, notamment le vin blanc Japonais Oraya qui apporte des notes fruitées et des saveurs florales, idéal pour accompagner vos dégustations de sushis et de sashimis.
Liqueur de Yuzu 500 ml
Bouteille de 50 cl de liqueur à base de Yuzu aromatisé au miel, à consommer lors de l'apéritif ou en fin de repas.
23,60 €
Quantité :
Umeshu sucré et épicé - Ippongi Hannyatou - 12,5 % - 150 ml
Amateurs de liqueurs Japonaise, vous ne pouvez passer à côté de cet alcool riche et onctueux qui va non seulement vous surprendre par ses saveurs mais aussi par sa légende !
12,00 €
Quantité :
Vin blanc - Spirit of Sushi - 25 cl
Vin blanc idéal pour accompagner des assortiments de sushis et de sashimis. Cette bouteille sera parfaite pour un repas à deux personnes.
4,90 €
Quantité :
Liqueur de Yuzu 12% - 500 ml
Bouteille de 50 cl de liqueur de yuzu fabriquée à base de shochu, à consommer très frais en apéritif ou en fin de repas.
23,15 €
Quantité :
Shochu Imo Satsuma Shiranami
Un shochu traditionnel de qualité de patate douce élaboré par l'entreprise Satsuma, qui dispose d'un savoir-faire important.
24,90 €
Quantité :
Shochu Takara Japon 25 % - 700 ml
Ce Shochu vendu en bouteille de 70cl dispose d'un taux d'alcool de 25%. Il est élaboré à partir d'orge et de sucre de canne.
23,65 €
Quantité :
Liqueur de prune Umeshu 100ml
Umeshu : liqueur de prune 14,7% qui contient une prune entière. Un petit format pour des saveurs intenses à apprécier selon vos envies !
4,05 €
Quantité :
Umeshu plum wine - Vin de prune 75 cl
Liqueur de prune, ou vin de prune, à consommer avec un glaçon ou de l'eau durant l'apéritif. 10 % d'alcool.
12,55 €
Quantité :
Mugi Shochu Kannoko 25 % - 700 ml
Cette bouteille contient 700 ml de Shochu à 25% d'alcool, distillé à partir d'orge. Le Mugi Shochu Kannoko est un shoshu fort avec des arômes authentiques.
37,50 €
Quantité :
25,10 €
Vin blanc Oroya spécial sushis 75 cl
Vin blanc Japonais aux notes fruitées et aux saveurs florales, conçu pour accompagner les sushis et les repas à base de poisson cru.
11,10 €
Umeshu saveur de gingembre 500ml
Bouteille de 500 ml de Umeshu aromatisé au gingembre au miel et au citron. Idéal pour un apéritif original et rafraîchissant.
23,60 €
Coffret de Umeshu - 5 bouteilles de 180 ml
Idéal à offrir, ce coffret sera apprécié par tous les amateurs de liqueurs et d'alcools de dégustation.
39,90 €
Umeshu - Liqueur de prune 14 % - 500 ml
Cette liqueur de prune (umeshu) est très fruité et dispose d'un taux d'alcool de 14%.
26,50 €
18,56 €
Même si le saké reste la boisson incontournable au Japon malgré qu’il se fasse détrôner par la bière Japonaise, l’umeshu est une liqueur très populaire et répandue qui se déguste essentiellement à l’apéritif ou en digestif, cet alcool est particulièrement apprécié par les femmes, vient ensuite le shochu qui comme l’umeshu est très utilisé comme base dans des cocktails. Les Japonais boivent souvent en groupe, d’ailleurs, il y a un phénomène de plus en plus répandu au Japon qui s’appelle le "Nomikai", qui signifie « boire de l’alcool entre collègues » après le travail.
