Thés

Le thé au Japon

Le thé est élevé au rang de produit noble au Japon. En effet, les thés Japonais sont réputés pour leur goût exceptionnel et leur dégustation implique également l’utilisation de certains ustensiles traditionnels.

Si on parle thé au Japon, on parle bien évidement en premier du thé vert notamment le thé Matcha et de la cérémonie du thé, il faut savoir que le seul thé qui pousse au Japon est vert. Il en existe différents types, les plus connus étant le matcha et le sencha. Nous vous proposons une gamme de thé Japonais qui s’enrichit régulièrement de nouvelles variétés. Vous trouverez sur notre boutique aussi bien des thés Japonais en sachet que des thés en vrac et même en canette ou en bouteille. Nous proposons aussi des ustensiles dédiés à la dégustation et à la préparation du thé Japonais afin de vous permettre de déguster votre thé en suivant les règles Japonaises.

 

Thé au litchi en canette 33cl

Thé au litchi en canette 33cl

Thé glacé au litchi conditionné en canette de 330ml, un thé très rafraîchissant à boire très frais !

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Thé Matcha Biologique Takaokaya 1 Kg

Thé Matcha Biologique Takaokaya 1 Kg

Thé Matcha biologique en poudre conditionné dans un sachet de 1kg, particulièrement adapté pour réaliser des recettes de cuisine originales.

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Thé vert au jasmin en canette 300ml

Thé vert au jasmin en canette 300ml

Canette de thé vert au Jasmin rafraîchissant, très légèrement sucré, contenance de 300ml.

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Thé vert Sencha et Matcha avec boîte à thé - 50g

Thé vert Sencha et Matcha avec boîte à thé - 50g

Découvrez cette composition unique et savoureuse associant des feuilles du thé vert Sencha aux saveurs intenses du thé Matcha, pour un effet riche en bouche assuré !

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14,00 €

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Thé vert torréfié Hojicha en sachets

Thé vert torréfié Hojicha en sachets

Cette boîte contient 16 sachets de thé vert torréfié Hojicha. Ce thé présente des saveurs uniques à l'arôme boisé.

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Thé matcha en poudre 40 g

Thé matcha en poudre 40 g

Découvrez ce thé vert matcha en poudre conditionné dans une boite métallique refermable de 40 grammes. Ce matcha en poudre au goût unique s'utilise aussi bien en boisson qu'en cuisine.

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8,80 €

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MMU02 - Thé matcha équilibré - 30 g

MMU02 - Thé matcha équilibré - 30 g

Ce thé matcha est de haute qualité, avec des mélanges de matcha des plus exclusifs !

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39,90 €

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Chasen - Fouet pour thé Matcha

Chasen - Fouet pour thé Matcha

Le chasen est un fouet destiné au thé Japonais de type matcha. Il est utilisé afin d'obtenir une mousse onctueuse lors de la dégustation du thé matcha.

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MMU03 - Thé matcha corsé - 30 g

MMU03 - Thé matcha corsé - 30 g

Présenté dans un joli coffret, ce thé matcha corsé, puissant et lisse va enchanté vos papilles gustatives.

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Thé glacé au melon en canette 33cl

Thé glacé au melon en canette 33cl

Envie d’un thé glacé agréablement fruité au jus de melon ? Arrêtez de chercher, cette canette de 33 cl de thé noir infusé aromatisé au jus de melon est faite pour vous !

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Thé vert torréfié Hojicha - 100 g

Thé vert torréfié Hojicha - 100 g

Le thé Hojicha se compose de thé vert que l'on a torréfié. Il s'agit d'un thé doux disposant d'arômes subtils.

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5,20 €

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Thé vert Matcha et Genmaicha avec boîte à thé - 50g

Thé vert Matcha et Genmaicha avec boîte à thé - 50g

Découvrez les saveurs uniques de ce mélange subtil de thé vert matcha et genmaicha présenté dans une jolie boîte à thé.

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Thé vert avec grains de riz soufflé Genmaicha

Thé vert avec grains de riz soufflé Genmaicha

Boîte de 16 sachets individuels de thé vert avec du riz soufflé (Genmaicha). L'alliance du thé vert et du riz soufflé apporte un goût doux avec des saveurs de noisettes.

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Le thé Japonais en boisson et dans la cuisine

Le thé au Japon se boit traditionnellement lors du repas, parfois, c’est même la seule boisson que l’on peut trouver sur la table et le thé est d’ailleurs sans compter l’eau, la boisson la plus consommée au monde ! Le thé sencha reste le plus consommé au Japon, son goût amer est très apprécié, quant au thé matcha, il est le plus souvent dégusté avec un dessert ou une sucrerie comme les mochis, les yokan, les dorayakis…. Le thé vert Hojicha est souvent bu avec des sushi, le thé genmaicha présente la particularité d’être mélangé avec des grains de riz soufflés et grillés.  Et le thé vert est aussi très utilisé en cuisine, dans les pâtisseries, les glaces mais aussi il y a les délicieuses nouilles Japonaises soba au thé vert appelées chasoba.

Nous vous proposons aussi les thés matcha MMU (Material Matcha Uji), des thés exclusifs, uniques et rares en saveur et en qualité, fabriqués sur le fabuleux terroir d’Uji selon des techniques ancestrales peu connues.   

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