Miso rouge traditionnel Maruman 500 g

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Miso rouge traditionnel Maruman 500 g

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Prix au kg : 11,98 € / kg

Maruman honzukuri miso aka

Ce miso rouge traditionnel de qualité fabriqué au Japon à subit une longue fermentation, essentiellement utilisé au Japon dans la soupe miso, il est aussi très polyvalent (marinades, sauces, viandes, salades, tofu etc). Conditionné dans un pot en plastique de 500 grammes.

Plus de détails

Pour parfumer et saler de nombreuses préparations

Faisant partie des aliments traditionnels de la gastronomie Japonaise, le miso peut être utilisé lors de nombreuses préparations : soupes, viandes, poissons, marinades … Il rentre en effet dans la liste des ingrédients nécessaires à la confection de nombreuses recettes, et en est souvent le condiment de base. L’exemple le plus connu en Europe est la soupe miso, qui tire son intérêt du miso qui va être utilisé pour la préparer.

Une bonne alternative au sel

Ce miso rouge Shinshu aka miso Maruman est produit à base de soja sans OGM, il a subi une fermentation deux fois plus longue que la plupart des autres types de miso.

Excellent substitut du sel, il s'ajoute la plupart du temps à la fin de la cuisson sur les plats chauds.

Il n'y a pas un mode d'utilisation type, en effet, cela dépend de vos préparations (plats chauds ou entrées froides par exemple) et de vos goûts. L'idéal est d'en mettre peu au départ (1 cuillère à café par exemple) et de goûter au fur et à mesure. 

La présentation en pot de 500 grammes est pratique et vous permettra une meilleure conservation.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri du soleil et de l'humidité.

Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur, dans une boite hermétique si vous n'avez pas conservé l'emballage d'origine. 

Date de durabilité minimale : 31/01/2023.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation"). Nous appliquons des prix avantageux sur les DDM proches ou dépassées, profitez-en !

Provenance : Japon

Composition

Graines de soja, riz, sel, eau

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

695,3 kJ / 166 kcal

Matières grasses

5,5 g

   dont :

   acides gras saturés

0 g

glucides

22,2 g

   dont :

   sucres

0 g

protéines

11 g

sel

12,1 g

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