Miso Saikyo bio doux Hikari - 400g
Disponibilité : En stock
Prix au kg : 22,22 € / kg
Organic Saikyo sweet miso
Ce miso doux Biologique sans gluten Saikyo, de la région du kansai, apportera un goût umami à vos soupes miso, vos nouilles râmen et à de multiples préparations !Plus de détails
Un miso doux aux saveurs subtiles
Fabriqué à partir de riz et de soja biologiques, ce miso doux, sans gluten, Organic Saiko Sweet Miso de la région du Kansai offre une douceur qui s’accorde à merveille avec vos sauces et marinades utilisées avec du poisson, de la volaille, des légumes et de la viande, sans oublier le Kaiseki japonais, composé de nombreux petits plats de la gastronomie japonaise dont ceux à base de poisson grillé, de riz, de soupe, de bouillon etc.
Sa proportion importante de riz et sa fermentation courte lui confère ses saveurs subtiles et son goût umami si spécifique et recherché.
De grande qualité nutritionnelle, ce miso Saikyu Bio doux, conditionné en pot de 500g est une bonne alternative au sel. Son utilisation est très simple puisqu’il suffit de diluer la quantité souhaitée dans de l’eau (à ajuster selon vos goûts) et de l’incorporer à vos préparations.
Le miso ne se cuit pas au risque de perdre ses qualités nutritionnelles et ses saveurs.
A conserver à l’abri de la lumière directe du soleil, dans un endroit frais et sec.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur (6 mois maximum) dans l’emballage d’origine parfaitement fermé ou une boîte hermétique.
Date de durabilité minimale : 30/04/2025.
Provenance : Japon
Composition
riz bio*, eau, soja bio (16%)*, boisson alcoolisée bio* (riz bio*, sel, culture de koji), sel, culture de koji
*d'origine biologique
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g |
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Energie |
938 kJ / 224 kcal |
Matières grasses |
4,1 g |
dont : |
|
acides gras saturés |
0,5 g |
glucides |
33,7 g |
dont : |
|
sucres |
29,3 g |
protéines |
7,5 g |
sel |
6,6 g |