Jus de Yuzu 100% - 100 ml
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Shikokumeiji yuzu kaju
Bouteille de 10 cl de pur jus de Yuzu, un agrume japonais à mi-chemin entre le citron et la mandarine à utiliser en cuisine Asiatique ou Européenne.Bouteille de 10 cl de jus de yuzu 100%, pur jus de cet agrume japonais à découvrir en cuisine.
- Contenance : 10 cl
- Ingrédient : jus de yuzu
- Provenance : Japon
- Usage : poissons, sauces, vinaigrettes, marinades, desserts
Comment utiliser le jus de yuzu ?
Il entre dans de nombreuses recettes japonaises, notamment dans la préparation de la sauce yuzu ponzu servie avec le tofu frit. On l'emploie aussi avec le poisson, dans des sauces, vinaigrettes, marinades et dans des desserts (glaces, gâteaux…) pour apporter une note de fraîcheur et des parfums incontournables. Un peu de shichimi togarashi ou de mirin peut compléter l'assaisonnement.
Un agrume au goût unique
Le yuzu offre un goût situé entre le citron, la mandarine et le pamplemousse. Cette bouteille de 10 cl convient pour s'initier à son usage en cuisine et se familiariser avec un produit au goût unique et savoureux. D'autres références sont à retrouver parmi les sauces au yuzu.
Rangez la bouteille dans un endroit frais et sec, à l'écart du soleil et de l'humidité. Une fois entamée, gardez-la au réfrigérateur et utilisez-la rapidement.
Date de durabilité minimale : 31/10/2027
Provenance : Japon
Jus de citrus (yuzu)
