Mirin-Fu Kikkoman - 125ml
Disponibilité : En stock
Kikkoman mrin-fu sweet cooking seasoning
Mirin-fu Kikkoman en bouteille de verre de 125 ml : un assaisonnement sucré, peu alcoolisé, qui adoucit, glace et fait briller viandes, poissons, légumes et nouilles.Cette bouteille en verre de 125 ml contient le mirin-fu de Kikkoman, un assaisonnement sucré prêt à l'emploi qui adoucit les plats et leur donne un aspect brillant. On le cherche aussi sous le nom de « mirin Kikkoman ».
À quoi sert ce mirin-fu ?
Employé depuis des siècles au Japon, le mirin-fu arrondit les saveurs, caramélise et glace les aliments. Il accompagne les viandes, les poissons, les légumes et les plats de nouilles, et convient aussi pour faire mariner.
Il est très peu alcoolisé (0,3 %), contre 0,14 % en moyenne pour d'autres produits du même genre.
- Format : bouteille de verre de 125 ml
- Composition : sirop de glucose-fructose, eau, vinaigre d'alcool, assaisonnement de riz fermenté (eau, riz, alcool éthylique, sel)
- Provenance : Allemagne
- Usages : glaçage, marinade, sauce teriyaki
Comment l'utiliser ?
Mélangez 2 cuillères à soupe de mirin-fu avec 1 cuillère à soupe de sauce soja Kikkoman. Saisissez la viande ou le poisson dans une poêle chaude, versez le mélange et laissez réduire jusqu'à ce que les morceaux soient laqués.
La même base donne un teriyaki sucré et savoureux. Elle se marie bien avec l'huile de sésame grillée Kikkoman.
La marque et la conservation
Kikkoman, maison japonaise active depuis plus de trois siècles, signe ce mirin-fu. Rangez la bouteille dans un placard sec, loin de la chaleur et de l'humidité ; une fois ouverte, gardez-la au réfrigérateur pour préserver sa saveur.
Date de durabilité minimale : 15/04/2027
Provenance : Allemagne
sirop de glucose-fructose, eau, vinaigre d'alcool, assaisonnement de riz fermenté (eau, riz, alcool éthylique, sel)
