Riz à sushi Kotobuki - 1kg

Un riz idéal pour vos sushis et d’autres préparations

Pour réaliser facilement et délicieusement des sushis, un riz aux grains ronds et courts qui présentent une texture collante une fois cuits s’impose, ce qui caractérise parfaitement le riz Japonais.

De type Japonica, ce riz blanc rond est très bien adapté à la préparation des sushis et makis. Sa contenance en amidon lui confère une texture collante après la cuisson, texture parfaite pour façonner facilement vos sushis. Ses saveurs subtilement sucrées seront aussi très appréciées dans d’autres préparations.

Côté cuisson, nous vous conseillons vivement de vous équiper d’un cuiseur à riz qui permet non seulement d’avoir toujours un riz parfait mais qui vous fera gagner aussi en praticité et en temps.

Conseils de préparation sans cuiseur à riz (à adapter selon votre préparation)

• Laver soigneusement le riz jusqu’à l’obtention d’une eau claire
• Ajouter 1 tasse de riz à 1.5 tasse d’eau froide salée
• Porter à ébullition
• Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes environ ou jusqu’à l’absorption complète de l’eau
• Éteindre le feu et laisser reposer pendant 10 minutes environ

L’étape de l’assaisonnement de votre riz arrive, étape primordiale et incontournable pour réaliser des sushis aux saveurs Japonaises authentiques ! Nous vous proposons de nombreux vinaigres de riz assaisonnés prêts à l’emploi, faciles à utiliser, qui pourront aussi vous servir pour d’autres préparations dont les marinades.

A conserver dans un endroit frais et sec à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Une fois ouvert, à conserver dans un contenant hermétique au frais et au sec.

Date de durabilité minimale : 30/06/2026.

Provenance : UE

Riz