Riz pour sushi Oishiya - 1Kg

Ce riz pour sushi Oishiya, en paquet de 1 kg, est un riz rond, ferme et idéalement collant, pour préparer vos sushis et makis maison.

Un riz spécial sushi et maki

Pour façonner facilement des sushis et des makis et les manger avec des baguettes, il faut un riz rond, collant tout en restant ferme. Le riz pour sushi Oishiya répond à ce besoin : riche en amidon et idéalement collant après la cuisson, il permet de réaliser vos sushis maison. Pour rouler vos makis, ajoutez des feuilles d’algue nori.

Pourquoi un riz spécial sushi ? Parce que le riz blanc japonais rond est riche en amidon, ce qui est incontournable pour former des sushis dans les règles de l’art : sans un riz qui reste collant après la cuisson, difficile de réussir ses sushis. Ses saveurs légèrement sucrées comptent aussi.

• Contenance : 1 kg
• Composition : riz
• Provenance : Union européenne

Côté préparation

Des conseils de préparation figurent au dos du paquet, mais ils peuvent différer selon que vous utilisez ou non un cuiseur à riz, que nous recommandons vivement pour réussir la cuisson de tous les riz, et particulièrement du riz japonais.

Une fois le riz cuit, l’assaisonnement est une étape importante : utilisez un assaisonnement prêt à l’emploi, comme le vinaigre de riz Mix pour sushi, ou préparez-le avec du vinaigre de riz, du sucre et du sel. Mélangez délicatement avec une spatule ou une cuillère en bois, après avoir réparti le riz dans un plat pour bien l’aérer. N’hésitez pas à consulter des vidéos.

Dans la même gamme, découvrez le mirin et le kit sushi pour 4 personnes Oishiya.

Conservation

Le riz cuit et assaisonné se garde 24 heures au maximum, hors du réfrigérateur, sans quoi il durcit. Le riz cru se range dans un endroit frais et sec, à température ambiante, loin de l’humidité et du soleil. Après ouverture, laissez-le dans son sachet d’origine ou dans un récipient parfaitement hermétique, à l’abri de l’humidité.

Date de durabilité minimale : 20/04/2029

Provenance : Union européenne