Nouilles sèches

Ce n'est pas anodin si les nouilles Japonaises sont autant consommées dans le monde entier !

Aliment de base et incontournable de la cuisine Japonaise, les nouilles Japonaises les plus connues sont les ramen qui sont à l’origine des nouilles Chinoises, les soba, les udon, les somen, les chasoba dont celles au thé vert.

Nous avons évoqué les différences types de nouilles Japonaises dans notre rubrique générale « nouilles » alors nous n’allons pas y revenir, par contre nous vous conseillons de les découvrir toutes afin de varier les saveurs, les recettes et les découvertes gustatives. Dans cette rubrique « nouilles sèches », vous trouverez aussi des nouilles précuites et/ou sous vide nature ou agrémentées de différentes saveurs ainsi que des vermicelles de soja qui s’utilisent comme des nouilles, chauds, froids, en soupe ou en accompagnement dans différents plats. 

 

Nouilles bio Chasoba au thé vert

Nouilles bio Chasoba au thé vert

Paquet de 200 grammes de nouilles chasoba bio au thé vert japonais. A utiliser pour la préparation de Men Tsuyu (salade de nouilles froides) par exemple, et ainsi apporter une nouvelle saveur.

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Somen - Nouilles de blé Tomoshiraga 453g

Somen - Nouilles de blé Tomoshiraga 453g

Cinq portions de nouilles Somen en paquet de 453g.
Idéales pour accompagner des soupes froides, ou à faire frire pour accompagner certaines viandes selon les recettes.

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Nouilles chasoba au thé vert - 150 g

Nouilles chasoba au thé vert - 150 g

Ne perdez plus un instant pour savourer ces nouilles japonaises chasoba au thé vert originales et délicieuses, prêtes en 5 minutes !

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Grosses nouilles Udon de blé précuites - 900 g

Grosses nouilles Udon de blé précuites - 900 g

Sachet contenant 5 portions de nouilles Udon de blé précuites parce que la plaisir n'attend pas, pour un total de 900 grammes.

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Soba - Nouilles de sarrasin itsuki inaka 250g

Soba - Nouilles de sarrasin itsuki inaka 250g

Paquet de nouilles soba au sarrasin

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Nouilles udon Kishimen - Akagi - 270 g

Nouilles udon Kishimen - Akagi - 270 g

Les nouilles Udon existent depuis le XIV° siècle et si les différentes recettes se sont multipliées, le mode de fabrication et leur goût restent authentiques.

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Nouilles Chasoba au thé vert - 250 g

Nouilles Chasoba au thé vert - 250 g

Ce paquet contient 250 grammes de nouilles Japonaise Chasoba dans lesquelles a été incorporé du thé vert.

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Nouilles Soba au sarrasin

Nouilles Soba au sarrasin

Paquet de 300gr de nouilles soba , au sarrasin.

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Vermicelles japonais Harusame 170g

Vermicelles japonais Harusame 170g

Mitzukan Harusame, vermicelles de fécule séchées.

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Nouilles soba - 200 g

Nouilles soba - 200 g

Nouilles soba sèches en paquet de 200g. Ces nouilles sont très appréciées au Japon.

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Nouilles de blé Udon précuites - 200 g

Nouilles de blé Udon précuites - 200 g

Parmi les pâtes incontournables au Japon, on trouve les Udon. Ces nouilles Udon seront prêtes en quelques minutes seulement, puisqu'elles sont précuites.

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Udon - Nouilles de blé Inaka 250g

Udon - Nouilles de blé Inaka 250g

Paquet de nouilles sèches udon, ces nouilles épaisses et riches en saveurs sont incontournables au Japon.

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Nouilles somen Joshu - Akagi - 270 g

Nouilles somen Joshu - Akagi - 270 g

Ces nouilles somen Joshu très fines se dégustent au Japon traditionnellement froides en soupe l'été et/ou juste trempées dans une sauce de votre choix mais Japonaise bien sûr!

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Nouilles de blé Udon précuites - 4 x 200 g

Nouilles de blé Udon précuites - 4 x 200 g

Parce que le plaisir n’attend pas, ces nouilles de blé Udon seront prêtes en quelques minutes !

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Nouilles Hiyamugi Joshu - Akagi - 270 g

Nouilles Hiyamugi Joshu - Akagi - 270 g

Prêtes en 4 minutes, ces nouilles Hiyamugi Joshu moins fines que les nouilles Somen et plus fines que les Udon sont à déguster chaudes ou froides.

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Nouilles soba Joshu - Akagi - 270 g

Nouilles soba Joshu - Akagi - 270 g

Chaudes ou froides, aussi rapides à cuire que savoureuses, les nouilles Japonaises Soba sont incontournables dans la cuisine Japonaise !

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Nouilles de blé Tomoshiraga Somen - 453 g

Nouilles de blé Tomoshiraga Somen - 453 g

Qualité premium pour ces nouilles de blé Tomoshiraga Somen qui apporteront rapidité de préparation et plaisir au quotidien, nouilles somen à déguster chaudes ou froides.

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Nouilles Udon biologiques 270 g

Nouilles Udon biologiques 270 g

Nouilles sèches biologiques de type Udon: un incontournable de la gastronomie Japonaise !

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Vermicelles de soja - 250 g

Vermicelles de soja - 250 g

Paquet de 250 grammes de vermicelles de soja translucides à utiliser dans des soupes ou des plats sautés au Wok.

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Nouilles Yakisoba précuites avec sauce - 2 x 160 g

Nouilles Yakisoba précuites avec sauce - 2 x 160 g

Ce paquet contient deux sachets de nouilles sautées (Yakisoba) précuites ainsi qu'un sachet de sauce pour les accompagner. Il ne vous restera plus qu'à ajouter de la viande ou du poisson pour obtenir un repas Japonais complet et savoureux.

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Nouilles de blé Somen - 400 g

Nouilles de blé Somen - 400 g

Rapides à préparer et délicieuses, les nouilles somen se dégustent aussi bien froides que chaudes, idéales en toute saison !

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Nouilles Ramen précuites sous vide - 180 g

Nouilles Ramen précuites sous vide - 180 g

Multiples utilisations possibles pour ces nouilles Ramen précuites en sachet de 180 grammes, prêtes en quelques minutes seulement !

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Nouilles japonaises Chuka Soba - Ramen - 720 g

Nouilles japonaises Chuka Soba - Ramen - 720 g

Au Japon il y a de nombreuses sortes de nouilles, les plus connues, réputées et appréciées sont les soba, udon, ramen, shirataki et somen. Les nouilles japonaises sont très consommées au japon et à toute heure de la journée, elles sont souvent accompagnées d’une sauce japonaise, que ce soit...

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Nouilles Japonaises de blé Tomoshiraga Somen - 454 g

Nouilles Japonaises de blé Tomoshiraga Somen - 454 g

Découvrez ces nouilles Japonaises Somen délicieuses et prêtes en 2 mn, parce que le plaisir n’attend pas !

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Vermicelles de soja - 500 g

Vermicelles de soja - 500 g

Paquet de 500 grammes de vermicelles de soja pour préparer des soupes ou plats sautés asiatiques, et découvrir de nouveaux goûts.

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Différentes saveurs selon le type de nouille

Nouilles Soba : elles présentent un petit goût de noisette très apprécié.

Nouilles Chasoba : elles sont vertes et ce n’est pas anodin d’où leur nom, ce sont des soba avec du thé vert matcha,  pour un goût subtil et inédit.

Nouilles Udon : au goût relativement neutre, elles se marient merveilleusement bien aux préparations aromatisées.

Nouilles Ramen : elles portent le même nom que le plat et le goût va varier selon les ingrédients et les sauces utilisées dans le bouillon et des déclinaisons, ils en existent à l’infini !

Nouilles sômen : les nouilles rafraîchissantes en période de canicule au Japon, elles se dégustent en général froides et là aussi, leur goût va varier selon les sauces utilisées même si la plupart du temps c’est la sauce tsuyu qui est la plus utilisée.

Nouilles Yakisoba : ces nouilles sautées Japonaises n’ont aucun lien avec les nouilles soba puisqu’elles sont à base de farine de blé alors que les soba sont à base de sarrazin. Le goût varie selon les recettes et la sauce Yakisoba utilisée mais dans tous les cas, elles vont régaler vos papilles !

Nouilles Hiyamugi Joshu : à servir froides accompagnées d’une sauce comme la sauce tsuyu mais aussi du wasabi par exemple, ces nouilles sont proches des somen en moins fines.

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