Lot de 6 bouteilles de sauce soja salée biologique Kikkoman - 6 x 150ml

Lot de 6 bouteilles de 150 ml de sauce soja salée biologique Kikkoman, naturellement fermentée, pour la cuisson, la table et l’assaisonnement.

Une sauce soja salée bio, naturelle et savoureuse

Quatre ingrédients composent cette sauce soja biologique : de l’eau, du sel, des graines de soja et du blé biologiques. Elle est produite dans une fabrique spécifique, selon des standards de qualité élevés, puis fermentée naturellement pendant plusieurs mois, ce qui lui confère des arômes et un goût umami uniques.

Ne pas confondre sauce soja japonaise et autres sauces soja

Par son goût et ses arômes, la sauce soja salée japonaise diffère des autres sauces soja, notamment de la sauce soja chinoise.

Cette différence tient en grande partie à l’ajout de blé et à un brassage plus court avec une levure cultivée pendant plusieurs mois. Son goût est ainsi plus doux, moins salé, avec l’umami propre à la cuisine japonaise et des arômes bien spécifiques.

Les sauces soja salées de chez Kikkoman sont fermentées naturellement et traditionnellement, et ne contiennent ni colorant caramel E150, ni sucre ajouté, ni conservateurs, ni glutamate monosodique.

Cette sauce soja biologique Kikkoman offre de multiples utilisations, c’est pourquoi nous la proposons en lot économique de 6 bouteilles de 150 ml. Retrouvez d’autres références dans le rayon produits bio et parmi les sauces soja.

Parlons utilisations

Comme les autres sauces soja salées japonaises, de plus en plus présentes dans la cuisine occidentale, elle se prête à de nombreux usages :

• Incorporée à la cuisson pour une multitude de plats cuisinés : soupes, bouillons, nouilles, riz, poissons blancs, viandes, légumes sautés… mais aussi pour des plats froids comme les salades
• En condiment d’assaisonnement sur la table, ou en sauce d’accompagnement des sushis, sashimis, onigiris, tofu…
• Dans une vinaigrette, une sauce ou une marinade
• En remplacement du sel
• Dans certains desserts

Rangez les bouteilles dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil et de l’humidité. Une fois entamée, la bouteille doit être conservée au réfrigérateur et consommée rapidement.

Date de durabilité minimale : 30/11/2027

Provenance : Pays-Bas