Pierre à aiguiser grain fin #1000

Une pierre à aiguiser fabriquée avec tout le savoir-faire Japonais !

L'art de la coutellerie au Japon est un héritage millénaire, où l'aiguisage des couteaux joue un rôle primordial.

Les pierres à aiguiser japonaises sont reconnues pour leur excellence et sont devenues un symbole de précision et de savoir-faire. Dans ce contexte, la pierre à aiguiser grain très fin #1000 incarne la qualité supérieure et l'attention aux détails.

Les couteliers japonais sont réputés pour leur maîtrise de l'aiguisage, qui est considéré comme un art en soi. Ils savent exactement quels outils utiliser pour obtenir un tranchant rasoir sur leurs couteaux. Les Japonais accordent une grande importance à l'entretien de leurs couteaux, considérant que cela fait partie intégrante de leur propre santé.

C'est pourquoi les pierres à aiguiser japonaises sont considérées comme les meilleures du monde, offrant des résultats précis et durables.

La pierre à aiguiser King Deluxe Stone 1000, grain fin #1000 est spécialement conçue pour affûter les lames de couteaux de cuisine, les ciseaux et autres types de lames. Avec son grain fin, elle permet un affûtage minutieux et précis, idéal pour finaliser le tranchant d'un couteau.

L'utilisation de cette pierre garantit des résultats de qualité professionnelle, offrant une coupe nette et précise pour toutes vos préparations culinaires.

Utilisation :

- Pour votre sécurité, veillez à prendre toutes les précautions nécessaires lors de l’utilisation des couteaux ou objets à affûter !
- Avant d'affûter, tremper soigneusement la pierre à aiguiser dans de l'eau pendant 3 minutes environ. Elle doit être imbibée d’eau.
- Pour plus de sécurité et ne pas abîmer votre plan de travail, placez un torchon humide sous la pierre à aiguiser, cela lui permettra aussi d’avoir une meilleure stabilité.
- Lames à double tranchant : affûter les deux côtés de la lame, le même nombre de fois, à l’avant et à l’arrière tout en conservant l’angle avec la pierre à aiguiser.
- Lames à un seul tranchant : ajuster l’angle de la lame par rapport à la pierre à aiguiser et affûter l’avant de la lame 20 fois et l’arrière de la lame 3 fois.
- Il est important d’aiguiser lentement, tout en conservant l’angle.
- Après emploi, bien laver avec de l’eau les résidus d’affûtage et bien sécher la pierre à l'air libre (pas au soleil).
- Ne pas laisser la pierre à aiguiser tremper dans l’eau après utilisation.
- Ne pas la laisser tomber, ni la heurter.

Dimensions : L 207mm x l 66mm x H 34mm
Taille des particules : #1000

Fabriquée au Japon.

Convient à tous sortes de couverts : couteaux martelés, couteaux en acier inoxydable, couteaux de cuisine, rabots, ciseaux etc.

Il est important de noter que cette pierre à aiguiser convient uniquement aux lames en acier et ne doit pas être utilisée sur des lames en céramique.

Provenance : Japon