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Couteau à Sashimi lame en acier de damas 20 cm
Disponibilité : En stockPlus que 2 exemplaires en stock
62,00 € T.T.C.
Quantité :
Ce couteau à sashimi, sushis, makis Japonais Cha No Hana avec sa lame en acier de damas de 20 cm est joliment présenté dans un coffret magnétique. Il offre un tranchant exceptionnel !
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Un couteau Japonais de haute qualité
La qualité des lames des couteaux Japonais « des vrais », n’est plus à démontrer.
Inspirés des sabres des Samouraï, ils offrent un tranchant exceptionnel !
Ce couteau Japonais à sashimi, makis, sushis offre de nombreuses qualités
- Tranchant exceptionnel, coupe précise et fine
- Lame en acier de damas 67 couches avec noyau VG 10 d’une longueur de 20 cm
- Manche en bois de pakka appelé aussi pakkawood, un matériau composite bois/plastique
- Logo « Cha No Hana » gravé au laser sur la lame
- Couteau présenté dans un élégant boitier magnétique
- Longueur totale du couteau 32 cm
- Poids de 184 grammes environ
Un couteau polyvalent
Bien que dédié à la découpe nette et précise de fines tranches de poisson crus notamment, ce couteau appelé aussi couteau yanagiba, grâce à sa longue lame peut aussi servir à la découpe d’autres aliments dont la viande et les légumes par exemple.
Entretien
Ce couteau Japonais se nettoie à la main immédiatement après son utilisation à l’eau claire et un détergent doux avec un chiffon ou une éponge douce (attention de ne pas vous couper).
Ne pas laisser tremper le couteau dans l’eau !
Le sécher rapidement et le ranger dans son étui d’origine dans un endroit sec.
Huilez la lame si vous ne l’utilisez pas régulièrement.
Tenir hors de portée des enfants.
Provenance : Japon
