Kare pan

Un pain au curry très populaire au Japon

Le kare pan est un petit pain au curry croustillant à l'extérieur tout en étant moelleux à l’intérieur, il se compose de curry Japonais en son centre qui est délicieusement enrobé dans de la pâte panée dans du panko (chapelure Japonaise) puis traditionnellement frite.

Pour le curry, il existe de nombreuses variantes au niveau du goût (doux, moyen, fort) et du choix de la viande et des légumes.