Kiriboshi-Daikon
Des filaments de daikon (radis blanc) séché
Les kiriboshi-daikon crus présentent l’avantage d’être croquants dans des salades, ils sont aussi souvent cuits dans un bouillon de dashi, de mirin, de sauce soja, de tofu frit…
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Des filaments de daikon (radis blanc) séché
Les kiriboshi-daikon crus présentent l’avantage d’être croquants dans des salades, ils sont aussi souvent cuits dans un bouillon de dashi, de mirin, de sauce soja, de tofu frit…