Makisu

L’ustensile incontournable pour rouler vos makis

Le makisu est une natte rectangulaire formée de tiges de bambou reliées par une ficelle, c’est l’ustensile indispensable pour rouler vos makis, ces délicieux rouleaux de riz entourés de nori, une algue comestible incontournable au Japon garnis de différents ingrédients dont les plus courant sont du poisson cru, des légumes et du wasabi mais pas seulement, en effet, il sert aussi à rouler les délicieuses omelettes Japonaises appelées tamagoyaki et à essorer certains légumes.  

Vous pouvez trouver différentes tailles et matières, même si le makisu en bambou reste le plus traditionnel et apprécié.