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Tebasaki

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Ce plat est composé d’ailes de poulet (ailerons avec les os) qui sont frites avant d’être délicieusement nappées d’une sauce spéciale sucrée et épaisse pour des saveurs et un croustillants que vous n’oublierez pas ! La sauce se compose la plupart du temps de sucre, de mirin, de sauce soja, de saké de cuisine et de vinaigre de riz.

Des ailes de poulet très croustillantes

Les ailes de poulet sont frites deux fois, ce qui permet de les rendre si croustillantes, une fois nappées de la sauce, vous pouvez les parsemer de graines de sésames, un vrai délice...Au niveau de la sauce, vous pouvez aussi utiliser la sauce yakitori.  

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