Butadon

« Buta » signifie « porc » et « don » signifie « bol », le butadon est donc un plat Japonais qui se compose d’un bol de riz accompagné de fines tranches de porc qui ont mijotées dans une sauce soja sucrée, un bouillon dashi, du mirin, le tout est la plupart du temps agrémenté de pois verts et d’oignons.