Omusubi

Des boulettes de riz assaisonnées

Appelées aussi onigiri, ces boulettes de riz assaisonnées et enveloppées traditionnellement d’algue nori sont délicieuses et originales.

Au Japon, l’omusubi est un élément essentiel de la boîte à bento, les possibilités de déclinaisons au niveau de l’assaisonnement du riz, des ingrédients et des formes sont très nombreuses.