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Karashi

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La moutarde Japonaise qui ne manque pas de piquant !

Fabriqué à partir de graines de moutarde chinoise de Brassica juncea, le karashi est un condiment très proche de la moutarde mais en plus fort et plus poivré !

Dans la cuisine Japonaise, cette moutarde est très utilisée en accompagnement avec le natto, le tonkatsu, le nabe (fondue Japonaise), des légumes…Et pour ceux qui aiment le « piquant », elle peut s’utiliser comme vous utiliseriez votre moutarde habituelle.  

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