Sukiyaki
Cette fondue Japonaise consiste à faire cuire de fines tranches de viande (du bœuf de préférence) et des légumes dans un bouillon délicieux et étonnant composé de mirin, de saké, de sucre et de sauce soja ou shoyu. Dès que vos aliments sont cuits, vous les dégusterez alors en les trempant dans de l’œuf cru, alors à vos baguettes !
Vous pouvez varier aisément les ingrédients en mettant par exemple des champignons shiitaké, du konjac, du tofu…
Un moment très convivial avec une fondue délicieuse
La marmite spéciale en fonte est placée au centre de la table avec le bouillon, il vous suffit alors de faire cuire les aliments de votre choix puis de les tremper dans le bol ou l’œuf aura été battu, de quoi partager un très bon moment.
