Hangiri
Un plat à riz de préparation et de présentation Le hangiri appelé aussi sushi oke ou handai en bois cerclé est destiné à recevoir le riz à sushi juste après sa cuisson afin qu’il refroidisse doucement. Sa forme circulaire, son fond plat et sa faible profondeur permet aussi d’assaisonner...
32,00 €
Pour la finalisation de votre riz à sushis, cet hangiri de taille moyenne va vous permettre de laisser refroidir et d'assaisonnez votre riz dans les règles culinaires Japonaises.
60,00 €
Cet hangiri en bois qui mesure 32,5 cm de diamètre pour 9 cm de hauteur est un ustensile indispensable pour faire refroidir des quantités importantes de riz lors de la préparation de sushis.
55,00 €
