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Assaisonnement pour Kimchi - 162 ml
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Cet base pour la préparation du Kimchi (ou "kimchee") lui apportera tout le piquant et les saveurs indispensables à sa réussite.Plus de détails
Le kimchi (ou kimchee) est un plat à base de légumes fermentés, principalement du chou. En Corée, le Kimchi est un plat de base que l’on déguste régulièrement. C’est un plat qui a toute sa place sur les tables Japonaises puisqu’il y puise une partie de ses origines. Par ailleurs, il est tout à fait en adéquation avec la culture culinaire du Japon : un plat équilibré, sain et savoureux qui se déguste.
L’assaisonnement à Kimchi que nous proposons sur cette page permettra de lui donner tout piquant. En effet, cette bouteille de 190g de sauce contient du piment. Il est donc plutôt destiné aux personnes qui n’ont pas les papilles sensibles !
Conseils d'iutilisation :
Verser 150 grammes à 200 grammes d'assaisonnement pour kimchi sur 1 kg de légumes marionés coupés en morceaux comme le chou chinois, le concombre...
A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur, des rayons du soleil et de l'humidité. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
Date de durabilité minimale : 06/01/2022.
Provenance : Japon
Composition
Eau, sirop de glucose fructose avec du sucre, sel, ail, pulpe de pomme, exhausteur de goût : E621, vinaigre d'alcool, pulpe de mandarine, paprika, légumes fermentés ( échalotes, chou chinois, sel, acidifiant : E260), piment, extrait de poisson, extrait de calmar (mollusque), protéine de soja hydrolysée, poudre de poisson séché, acidifiant : E330, gingembre, varech, stabilisateur : E415, exhausteur de goût : E631, colorant : E160C
Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 g |
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Energie |
446 kJ / 106 kcal |
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Matières grasses |
1,1 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
0,1 g |
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glucides |
16 g |
|
dont : |
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|
sucres |
14 g |
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protéines |
6,7 g |
|
sel |
17,5 g |
