Spécialités Japonaises

Des sauces Japonaises en veux-tu en voilà !

Nous vous proposons un large choix de sauces Japonaises qui vont vous permettre de badigeonner, napper, mariner, accompagner, tremper vos spécialités Japonaises afin de leur apporter des saveurs authentiques dont vous ne pourrez plus vous passer ! Vous n’avez plus d’excuses pour ne pas régaler et étonner vos papilles gustatives puisque toutes vos viandes, vos poissons, vos légumes, vos fruits de mer, vos spécialités Japonaises ou occidentales vont pouvoir trouver leur sauce. Et que ce soit dans votre cuisine, à côté de votre barbecue, votre grill, votre plancha ou de votre wok, il y aura toujours une sauce qui trouvera sa place.

Sauce à base de citron japonais Yuzu Ponzu 360ml

Sauce à base de citron japonais Yuzu Ponzu 360ml

Sauce japonaise Mizkan à base de citron (Yuzu Punzu), bouteille de 360ml.

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Sauce pour Yakitori 250 ml

Sauce pour Yakitori 250 ml

Bouteille de 250 ml de sauce pour les marinades et nappages de vos recettes de yakitori, grillades très populaires au Japon.

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Sauce pour Yakiniku 300g

Sauce pour Yakiniku 300g

Bouteille de 300 g de sauce toute prête pour réaliser vos barbecues japonais : les yakiniku.Vos viandes grillées n'auront plus les mêmes saveurs !

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Sauce soja pour Yakiniku 253 ml

Sauce soja pour Yakiniku 253 ml

Flacon de 253 ml de sauce marinade saveur sauce de soja pour la viande afin de réaliser votre yakiniku, un barbecue typique du Japon à base de marinades de viandes.

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Sauce yuzu Ponzu - Hanabi - 145 ml

Sauce yuzu Ponzu - Hanabi - 145 ml

Sauce de soja au citron Japonais (yuzu), qui servira pour un grand nombre de plats: les salades, les plats de nouilles, les plats à base de riz, les viandes, les poissons, les légumes, ...

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Sauce pour nouilles Yakisoba - 580 g

Sauce pour nouilles Yakisoba - 580 g

Parce ce que les nouilles Yakisoba ne s'improvisent pas, sa sauce ne doit pas l'être non plus.

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Sauce pour Sukiyaki et Wok 250 ml

Sauce pour Sukiyaki et Wok 250 ml

Bouteille de 250 ml de sauce pour sukiyaki et Wok, indispensable pour révéler toutes les saveurs de vos plats.

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Mayonnaise japonaise 500g

Mayonnaise japonaise 500g

Découvrez sans plus attendre les saveurs de l'authentique mayonnaise Japonaise Kewpie. Conditionnement de 500 ml.

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Sauce pour Teriyaki 250 ml

Sauce pour Teriyaki 250 ml

Bouteille de 250 ml de sauce Teriyaki prête à l'emploi pour la réalisation de toutes vos recettes de poissons et viandes laqués.

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Yuzu Ponzu Otafuku - 300 ml

Yuzu Ponzu Otafuku - 300 ml

Bouteille de 30 cl de sauce Yuzu Ponzu, qui pourra servir en remplacement de la sauce de soja pour les amateurs de saveurs acidulées dans leurs plats.

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Sauce Yakisoba 300 g

Sauce Yakisoba 300 g

Bouteille de 300 grammes de sauce pour nouilles Yakisoba, l'un des plat les plus populaires du Japon.

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Sauce pour Gyoza 150 ml

Sauce pour Gyoza 150 ml

Bouteille de 150ml de sauce pour Gyoza à base de sauce soja et d'huile de sésame.

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Jus de Yuzu 100 % - 150 ml

Jus de Yuzu 100 % - 150 ml

Bouteille contenant 100% de jus de yuzu, le fameux "citron Japonais" aux nombreuses vertus et au goût unique. A conserver au frais après ouverture.

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Sauce Yakisoba 200 g

Sauce Yakisoba 200 g

Cette petite bouteille de sauce Yakisoba vous permettra d'assaisonner facilement vos nouilles en leur donnant un goût irrésistible.

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Sauce Yakitori 240 g

Sauce Yakitori 240 g

Bouteille de sauce yakitori 240g prête à l'emploi, à badigeonner sur vos brochettes de poulet

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Sauce Yuzu Ponzu Yamasa - 340 ml

Sauce Yuzu Ponzu Yamasa - 340 ml

Sauce soja au jus de yuzu ("Yuzu Ponzu"), une sauce pleines de saveurs, qui pourra agrémenter de nombreux plats.

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Yuzu Kosho Tonami - 50 g

Yuzu Kosho Tonami - 50 g

Pot de 50 grammes de pâte pimentée au Yuzu, qui accompagnera parfaitement vos sashimis, vos nabes ainsi que vos préparations de soupes miso.

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Sauce Otafuku Tonkatsu - 1,768 l

Sauce Otafuku Tonkatsu - 1,768 l

Préparer vos baguettes avec cette sauce pour tonkatsu, une spécialité japonaise à base du porc pané frit, cette sauce peut aussi agrémenter d’autres plats au gré de vos envies.

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Sauce Yakisoba Kikkoman - 975ml

Sauce Yakisoba Kikkoman - 975ml

Une sauce dont les Japonais ne peuvent se passer et pour cause, cette sauce Yakisoba offre des saveurs sucrées, salées très subtiles qui va ravir vos papilles.

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Sauce Teriyaki Barbecue Kikkoman - 250 ml

Sauce Teriyaki Barbecue Kikkoman - 250 ml

Bouteille de 250 ml de sauce spéciale Teriyaki pour le Barbecue, vous permettant de laquer toutes vos préparations.

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Sauce soja au Yuzu Nitanta - 200 ml

Sauce soja au Yuzu Nitanta - 200 ml

Sauce soja en bouteille de 20 cl et aromatisée au jus de yuzu pur. A utiliser en condiment, pour assaisonner vos plats cuisinés ou vos salades.

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Sauce soja à l'ail Nitanta - 200 ml

Sauce soja à l'ail Nitanta - 200 ml

Bouteille de 20 cl de sauce soja de qualité supérieure, aromatisée à l'ail afin de vous proposer un condiment unique pour vos assaisonnements.

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Jus de Yuzu 100% - 150 ml

Jus de Yuzu 100% - 150 ml

Cette bouteille de 15 cl de jus de Yuzu vous permettra de découvrir un agrume typique du Japon, qui accompagnera parfaitement toutes vos recettes Japonaises.

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De multiples saveurs pour de multiples préparations

Voici de quoi vous aidez à choisir quelques sauces Japonaises :

  • La Sauce Yakitori: elle s’utilise pour les délicieuses brochettes yakitori mais aussi pour vos grillades et vos viandes, que ce soit en nappage, en marinade, en trempage ou même en glaçage pour certaines poissons et légumes. Petit conseil : cette sauce va apporter des saveurs uniques à vos préparations  quand vous l'étalerez sur vos aliments juste avant de les griller pendant quelques minutes. 
  • La Sauce Yakiniku (qui signifie « viande grillée » en Japonais): idéale comme sauce barbecue ou plancha (il suffit de tremper vos morceaux de viande grillée ou de napper vos grillades après la cuisson) mais aussi pour faire mariner vos viandes et vos légumes. Le Yakiniku est un barbecue Coréen à la Japonaise. Cette sauce présente des saveurs sucrées et pimentées très appréciées.
  • La sauce pour Gyoza : voici la sauce qu’il vous faut pour tremper vos gyoza (les raviolis frits Japonais) avant de les manger mais pas seulement ! En effet, si vous aimez les saveurs de cette sauce qui se compose essentiellement de sauce soja et d’huile de sésame alors vous pouvez l’utiliser au gré de vos envies gustatives.
  • La sauce pour Okonomiyaki : comme son nom l’indique, cette sauce accompagne les okonomiyaki Japonais, un plat traditionnel composé d’une pâte qui va enrober divers ingrédients qui ressemble à une omelette, une crêpe relativement épaisse ou une pizza.
  • La sauce ponzu : cette sauce aromatique très populaire est un assaisonnement fabriqué à partir de sauce soja, de vinaigre et de jus d’agrumes Japonais comme le yuzu par exemple, le mariage savoureux de sauce soja et d’agrumes va apporter des saveurs acidulées et fraîches à de nombreux plats comme les plats de nouilles, les salades, les poissons, les légumes, le tofu, certaines viandes etc.
  • La sauce yakisoba : rare sont les personnes qui ne connaissent pas les yakisoba, ces délicieuses nouilles sautées à la Japonaise accompagnées de bœuf, de poulet ou de porc avec différents légumes, aussi, la sauce yakisoba va apporter l’équilibre parfait de salé et de sucré, il suffit de l’ajouter en fin de cuisson. Cette sauce se marie aussi merveilleusement bien avec différents plats préparés au wok ou à la poêle.
  • La sauce Tonkatsu : cette sauce brune relativement épaisse s’utilise sur le tonkatsu, un plat typiquement Japonais composé d’une tranche de porc relativement épaisse panée et frit, nappée de sauce tonkatsu et si cette sauce à la fois sucrée, acidulée et épicée est délicieuse avec le tonkatsu, elle le sera aussi avec d’autres viandes. Les sauces Bulldog Tonkatsu rencontrent un vif succès !
  • La sauce Sukiyaki : Le sukiyaki encore appelé fondue Japonaise est très apprécié au Japon, il existe plusieurs versions mais la plus classique reste celle préparée dans une marmite avec du bœuf tranché, des poireaux, des feuilles de chrysanthèmes, des champignons shiitake, du tofu et du shirataki puis de la sauce soja, du sucre, du saké, du mirin et de l’eau. La sauce sukiyaki s’ajoute en fin de cuisson, elle va relever et rehausser le goût de la viande et des légumes. Vous pouvez aussi utiliser cette sauce dans des bouillons, des soupes, des plats au four et vos recettes au wok.

Ceci n’est qu’un « petit aperçu » des différentes utilisations de certaines sauces Japonaises car vous allez aussi trouver sur notre site des sauces pour accompagner vos sushis, sashimis, vos nabes, différentes sauces au Yuzu, sauces à l’ail pour l’assaisonnement du riz par exemple, sauces soja, la fameuse sauce Bulldog Chuno qui pourra s’utiliser pour de très nombreux plats, une sorte de Ketchup sucré et épicé à la Japonaise sans oublier l(authentiqe mayonnaise Japonaise Kewpie !

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