Couteau Santoku lame en acier de damas 18 cm

Un couteau Japonais de haute qualité

Cha No Hana propose des produits de grande qualité tels que des ustensiles de cuisine et de la porcelaine.

Ce couteau Japonais Santoku très utilisé par les chefs Japonais est un couteau très polyvalent qui conviendra aussi bien pour le poisson la viande et les légumes.

Aiguisé des deux côtés, sa lame en acier Damas VG-10, 67 couches vous permettra avec précision et sans effort d’émincer, de ciseler et de couper, d’où d’ailleurs le terme santoku qui signifie « trois vertus ».

Ce couteau santoku d’un poids de 208g, d’une longueur totale de 30 cm à une lame d’une longueur de 18 cm, il est parfaitement équilibré.

Son manche en bois de Pakka ou Pakkawood (bois & résine) est antibactérien et très résistant, ce matériau est de plus en plus utilisé dans la coutellerie.

Un couteau très esthétique

Grâce à son manche en bois de Pakka, son logo « cha no hana » gravé au laser sur la lame et ses différentes vagues présentes sur la lame, ce couteau est très esthétique.

De plus, pour une présentation optimale et afin aussi de le protéger et de le ranger, ce couteau est présenté dans une magnifique boite qui se ferme magnétiquement.

Conseils d’entretien :

Ce couteau se nettoie uniquement à la main immédiatement après son utilisation avec de l’eau claire et un détergent très doux (pas de lave-vaisselle et ne pas le laisser tremper dans l’eau). Ne pas utiliser le côté abrasif des éponges.

Bien le sécher.

Le couteau doit être rangé avec soin dans sa boite d’origine de préférence et dans un endroit sec.

Tenir hors de portée des enfants.

Provenance : Japon