Nouilles ramen coréennes poulet épicé Buldak Samyang - 140g

C'est le produit qui a tout déclenché. Lancé par Samyang en 2012, ce ramen au poulet épicé, le Buldak Bokkeummyeon, est devenu un phénomène planétaire à l'origine du fameux « fire noodle challenge ». Son nom coréen signifie littéralement « poulet de feu », en référence au poulet frit épicé très populaire en Corée. Ce sachet individuel de 140 g contient la recette d'origine, celle dont toutes les autres saveurs de la gamme dérivent.

Ce sont des nouilles sautées et non une soupe, un point qui surprend souvent au premier essai. La sauce au poulet épicé, dense et d'un rouge profond, enrobe des nouilles fermes et élastiques, avec une petite garniture de sésame et d'algue grillée qui vient ajouter du croquant. Le piquant est franc, direct, et monte progressivement bouchée après bouchée. C'est la version la plus authentique et la plus intense de la gamme classique.

La préparation demande à peine plus qu'un bol de nouilles ordinaire. On fait bouillir les nouilles cinq minutes environ, on égoutte en gardant un fond d'eau, puis on incorpore hors du feu la sauce liquide et les paillettes jusqu'à obtenir un enrobage brillant et homogène. En moins de dix minutes, le plat est prêt, sans matériel particulier.

Ce sachet individuel de 140 g correspond à une portion. Pour tempérer le feu sans dénaturer le plat, les grands classiques restent les plus efficaces : un œuf au plat, une tranche de fromage fondu ou un bol de riz nature à côté. Un incontournable pour qui veut découvrir le Buldak par sa version originale.

Date de durabilité minimale : 04/03/2027

Provenance : Corée du Sud