Tofu soyeux - 300 g

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Tofu soyeux - 300 g

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Prix au kg : 8,33 € / kg

Brique de 300 grammes de tofu soyeux, à utiliser dans de nombreuses préparations japonaises ou européennes. Le tofu possède un très bon apport en protéine et peut tout à fait remplacer la viande dans de nombreux plats.

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Le tofu est l’un des aliments de base de la cuisine Japonaise.

Le tofu va par exemple s’utiliser sous forme de poches de tofu frit (inari) ou en bloc de tofu ferme ou soyeux. On le retrouve donc dans le plat le plus connu de la gastronomie Japonaise, les sushis, avec les inari sushis qui sont des poches de tofu dans lesquelles seront assemblés du riz et toute sorte d’ingrédients choisis par le cuisinier.

Mais il est plus souvent consommé sous forme de tofu soyeux, comme avec le produit présenté sur cette page. Avec ce tofu soyeux très onctueux moyennement ferme, vous allez pouvoir réaliser de nombreuses recettes salées ou sucrées, notamment de desserts, salades ou de soupes miso, mais également l’utiliser pour une cuisine au quotidien en remplacement de la viande dans des préparations sautées au wok par exemple. Ce tofu peut se découper en cube ou réduit en purée selon vos préparations. Le tofu est riche en protéines et pauvre en matières grasses, il est très utilisé par les végétariens et végétaliens notamment en remplacement de la viande.

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois le produit ouvert, le conserver au réfrigérateur et le consommer rapidement.

Date limite d’utilisation optimale : 22/02/2020.

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au delà (contrairement à une DLC "Date limite de consommation"). Nous appliquons des prix avantageux sur les DLUO proches ou dépassées, profitez-en !

Provenance : Japon

Composition

Eau, graines de soja (26 %), affermissants (E511)

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Energie

288 kJ / 69 kcal

Matières grasses

3,9 g

   dont :

   acides gras saturés

0,5 g

glucides

2,6 g

   dont :

   sucres

0,9 g

protéines

5,7 g

sel

<0,01 g

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