Couteau japonais Deba 15 cm - Sekiryu

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Couteau japonais Deba 15 cm - Sekiryu

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Couteau de type Deba utile pour lever les filets de poissons et trancher ceux-ci. Peut également servir pour émincer les légumes.

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Utilisé principalement pour lever les filets de poisson avec l’avant de la lame, et trancher le poisson avec la partie inférieure de la lame, le couteau Deba peut également être utilisé, de par sa taille, pour émincer des légumes et des fruits.

Il possède une large lame de 15 cm très résistante, qui vous sera notamment utile pour trancher les arrêtes de poissons lorsque vous détaillez ceux-ci.

Avec une lame inox et un manche en bois de Honoki, ce couteau de la marque Sekiryu va convenir à tous les adeptes de la cuisine, pas seulement japonaise, mais également occidentale.

Provenance : Japon

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