Mayonnaise Japonaise sans oeuf Kewpie - 205g

Une mayonnaise typiquement Japonaise

Si la sauce mayonnaise Japonaise originale de la marque Kewpie n’utilise que le jaune d’œuf entier (sans blanc) et non l’œuf entier, ce qui en fait aussi une de ses caractéristiques, la mayonnaise Vegan Kewpie proposée ici n’en contient pas.

La marque Kewpie connue dans le monde entier pour son goût unique, très reconnaissable grâce à son logo de « petite poupée » fut une des premières à produire au Japon, elle a été créée en 1925.

Cette mayonnaise dans la cuisine Japonaise contrairement à nous est généralement utilisée dans de nombreux plats chauds comme l’okonomiyaki, les takoyaki, le karrage, le célèbre plat de nouilles yakisoba, les onigiri, les légumes à la vapeur…Bien évidemment, elle peut être aussi utilisée avec des crudités, des poissons ou de la viande froides, dans ou sur un sandwich, en sauce Dip, en salade, dans des sauces et des marinades etc. Elle peut même être utilisée dans certains desserts.

Un goût doux « umami » et une texture compacte

Cette mayonnaise Vegan sans oeuf, préférée des Japonais aux saveurs douces (moins vinaigrées), subtilement sucrées et acidulées, à la texture relativement compacte est à découvrir absolument !

Conditionnement pratique de 205 grammes.

A conserver dans un endroit frais et sec, à température ambiante, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Date de durabilité minimale : 29/05/2022.

Provenance : Japon

huile végétale, vinaigre, sel, sucre, protéines végétales en poudre, épices, poudre d'extrait de levure, épaississant (amidon modifié, gomme de xanthane), extraits d'épices (contient du soja)