Saké Yamada Nishiki 14,5 % - 720 ml

Cette bouteille de 72 cl de saké Yamada Nishiki (Kizakura Premium Junmai Yamahai), à 14,5 %, est produite à Kyoto par Kizakura.

Un junmai aux notes fruitées

Ce saké révèle des notes très fruitées qui traduisent le savoir-faire du maître brasseur : ce junmai fait partie des sakés à découvrir. Pour comparer, essayez aussi le saké Sengajiu.

Le saké, un véritable art au Japon

Le saké est la boisson alcoolisée japonaise qui compte parmi les plus connues dans le monde. À l’instar du vin en France, c’est un véritable art au Japon, et il en existe autant que de types de riz et de producteurs. Ses ingrédients de base sont simples : de l’eau, du riz et du koji (moisissure du riz permettant de transformer l’amidon en sucres avant la fermentation).

Selon les ingrédients et les méthodes de brassage, on obtient une boisson plus ou moins forte, aux arômes différents d’un saké à l’autre.

Conservation

Après ouverture, gardez la bouteille au réfrigérateur et buvez-la rapidement.

Provenance : Japon