Yokan

Yōkan : Une pâte de fruit à la Japonaise.

En dehors des mochi et des dorayaki, il y a une autre pâtisserie Japonaise très appréciée qui se nomme le Yokan, elle est relativement sucrée et se compose traditionnellement de la fameuse pâte de haricot rouge du Japon (haricot appelé Azuki) gélifiée avec le l’Agar-agar.

Souvent dégusté lors du thé au Japon, le yokan ressemble un peu à notre pâte de fruit mais ses saveurs sont beaucoup plus fines, vous pouvez trouver du Yokan nature mais aussi aromatisé au sésame, au thé vert, au thé matcha ou bien encore du Yokan à la patate douce.

Pâte de haricot rouge au sésame 130g

Pâte de haricot rouge au sésame 130g

130 grammes de pâte sucrée à base de haricot azuki et au sésame.

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Pâte d'haricots rouges à la patate douce (Imo Yokan)

Pâte d'haricots rouges à la patate douce (Imo Yokan)

130g de pâte de haricots rouge Imo Yokan, à la patate douce

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Pâte d'haricots rouges au thè vert matcha (Matcha Yokan)

Pâte d'haricots rouges au thè vert matcha (Matcha Yokan)

Pâte de haricot rouge au thé vert, en sachet de 95 grammes.

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Lot de 6 Yokan haricot rouge et thé vert 360 g

Lot de 6 Yokan haricot rouge et thé vert 360 g

Ce sachet contenant 6 Yokan vous fera découvrir cette spécialité sucrée du Japon, qui se mariera parfaitement avec une bonne tasse de thé.

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Yokan au thé matcha - 58 g

Yokan au thé matcha - 58 g

Dégustez cette délicieuse pâtisserie Japonaise, composée de thé matcha, de pâte de haricots rouges et gélifiée avec du Agar-agar.

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Yokan aux haricots rouge - 58 g

Yokan aux haricots rouge - 58 g

Pâte de fruit traditionnelle du Japon, le yokan se consomme en en-cas ou en accompagnement d'un thé Japonais.

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