Couteau à Sashimi lame en acier de damas 20 cm

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Magnifique couteau Japonais de la marque Cha No Hana mesurant 32cm avec un manche en pakkawood (un matériau composite bois-plastique) et une lame de 20cm en acier de damas.

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Un couteau de qualité supérieure

Ce couteau est un couteau à découper et à fileter le poisson et la viande de qualité supérieure. Affuté que d'un côté et avec un dos de lame plus large, il permet de réaliser des tranches très fines. 

D’une longueur totale de 32 cm, la lame mesure 20 cm. Le couteau pèse 184g et est parfaitement équilibré.

Le manche ergonomique, résistant, aux qualités antibactériennes en pakkawood (bois starifié et pressé & résine) avec 3 anneaux colorés en acryliques permet aussi une bonne prise en main et un nettoyage très facile.

La lame est en acier de Damas VG-10, 67 couches, le logo « cha no hana » est gravé au laser.

Tranchant et durabilité assurés !

« Cha No Hana » :  synonyme de qualité

Alliant praticité, esthétisme et tranchant exceptionnel, ce couteau très stylisé est présenté dans une élégante boîte anti-choc à fermeture magnétique.

Pour l'entretien, nettoyer le couteau à la main immédiatement après son utilisation avec de l’eau claire et un détergent très doux puis bien le sécher (chiffon doux).

Il est préférable de ne pas laisser le couteau "tremper" dans l’eau.

Le couteau doit être rangé avec soin dans son étui d'origine de préférence et dans un endroit sec.

Il faudra bien penser huiler la lame si vous ne l'utilisez pas régulièrement.

Tenir hors de portée des enfants.

Provenance : Japon

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