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Couvercle pour étuve en bambou - 18 cm
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Couvercle à positionner sur une étuve en bambou de 18 cm lors de la cuisson. Accessoire indispensable pour la réalisation de nombreuses recettes japonaises.
Plus de détails
Utilisés au Japon pour faire cuire les aliments à la vapeur, les étuves en bambou sont proposées pour de nombreuses préparations culinaires. L’avantage de cette cuisson est qu’elle est tout à fait homogène, l’aliment n’ayant aucun contact direct avec le récipient utilisé pour la cuisson.
Ce couvercle pour étuve en bambou de 18 cm est à positionner sur l’étuve lorsque vous effectuez la cuisson. L’étuve et son couvercle seront disposés dans une grande casserole, si possible couverte, et permettront à vos aliments de cuire d’une façon très saine. Utiliser des papiers cuisson d’au moins 18 cm afin que vos aliments ne soient pas en contact avec le bois.
