Paire de Baguettes de cuisine en bambou - 45 cm

Des baguettes pour cuisiner et servir

Les Japonais mangent depuis toujours avec des baguettes, des Hashi. Cette façon de manger est très connue dans le monde entier et on associe souvent la gastronomie Japonaise aux baguettes. Entre amis, le moment de déguster des mets avec des baguettes est toujours très convivial et permet de se perfectionner dans l’art de les tenir, sans jamais forcer sur les ingrédients.

Cependant, les Japonais cuisinent avec des baguettes plus longues appelées Ryoribashi et servent également les plats chauds avec là aussi des baguettes d'une plus grande longueur appelées saibashi.

Idéales pour les fritures

Cet aspect moins connu de la culture Japonaise est pourtant particulièrement important puisque ces baguettes permettent une bien meilleure précision que la plupart des ustensiles que l’on a l’habitude d’utiliser et par ailleurs, évitent de se brûler, notamment pour tous les mets frits qui ont besoin d'être retourné dont les tempuras au Japon, un plat de friture Japonais qui peut être à base de légumes, de fruits de mer ou de poissons par exemple.

Les baguettes pour cuisiner et servir les plats chauds sont donc plus longues et plus robustes et larges que les baguettes pour manger.

Des baguettes longues de 45 cm

Les baguettes en bambou proposées ici sont d’une longueur de 45 cm, vous pouvez les utiliser pour cuisiner et pour servir. Les deux baguettes peuvent être reliées ou non par la ficelle.

Réutilisable à condition de les laver uniquement à la main et de bien les sécher.

Provenance : Chine

Bambou