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Moule pour Gyoza

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Moule pour Gyoza

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Ce moule en plastique pour gyoza fabriqué au Japon est très pratique, il suffit de mettre la pâte et la garniture au milieu, de refermer puis de démouler et le tour est joué !

Plus de détails

Afin de replier correctement votre pâte à gyoza contenant votre garniture, ce moule pour gyoza en plastique d’un diamètre de 11,2 cm environ (ouvert) est idéal, il va vous permettre de réaliser en un tour de main vos gyoza préférés !

Pour cela, il suffit de laisser le moule ouvert, de le remplir en son centre avec votre pâte et votre garniture puis de le refermer aisément grâce aux deux petites poignées. Avant de rouvrir le moule, assurez-vous que les bords soient bien collés, vous aurez alors de magnifiques gyoza qui auront la forme idéale.

Les gyoza sont des raviolis Japonais qui traditionnellement sont cuits à la vapeur d’un côté et grillés de l’autre. Si les plus classiques sont à base d’une farce de porc et de chou assaisonnée (ail, oignon, sauce soja, saké, sauce ponzu…), les déclinaisons au niveau de la garniture peuvent être très diverses (poulet, légumes, crevettes, tofu…). Bien sûr, il est indispensable de les déguster en les trempant dans une sauce pour gyoza souvent à base de sauce soja et d’huile de sésame.

Ce moule se lave très facilement à la main.

Provenance : Japon

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