Curry japonais doux - Plaquette de 220 g

A la différence du curry Indien, qui se présente en poudre et que nous utilisons régulièrement en Europe, le curry Japonais est quant à lui proposé la plupart du temps sous forme de bloc en plaquettes, souvent prédécoupées.

Des plats très populaires au Japon sont réalisés à base de Curry : le riz au curry ou le karé udon étant les plus connus.

Rien de plus simple pour utiliser ce bloc de curry Japonais S&B Golden Curry doux : préparez votre plat, et incorporez la quantité souhaitée de curry japonais dans un peu de liquide chaud. Votre curry va alors prendre une consistance plus épaisse, et apporter une saveur nouvelle et très subtile à vos papilles

Pour varier les saveurs, découvrez aussi sur notre site les Golden Curry mi-fort et fort. Ce curry existe aussi en 92 grammes.

Conseils de préparation pour 12 portions

900 grammes de bœuf, poulet, agneau ou crevettes selon vos goûts, 900 grammes d’oignons, 250 grammes de carottes et 300 grammes de pommes de terre, si possible émincer tous les ingrédients. 2 cuillères à soupe d’huile, 1200 ml d’eau et 12 portions de golden curry soit 1 paquet. Vous pouvez diviser ces doses par deux si vous souhaitez utiliser que 6 portions de golden curry.

• Dans une grande poêle, faire sauter les ingrédients de votre choix dans l’huile à feu moyen pendant 5 minutes environ.
• Ajouter l’eau et porter à ébullition.
• Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que vos aliments soient tendres (15 minutes environ).
• Retirer du feu, casser les morceaux de curry et les verser dans la poêle.
• Remuer jusqu’à ce que les morceaux de curry soient bien incorporés et laisser mijoter 5 minutes tout en remuant.
• Servir bien chaud avec des nouilles ou du riz, bon appétit !

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et du soleil. Une fois le produit ouvert, le conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique et le consommer rapidement.

Date de durabilité minimale : 27/04/2026.

Provenance : Japon

Farine de blé, huile végétale (huile de palme, huile de colza), sucre, sel, curry en poudre (7,7%), (curcuma, coriandre, cumin, fenugrec, écorce de mandarine, épices), exhausteur de goût : E621, colorant : E150A, épices (poivre, ail, graines de céleri, moutarde), acidifiant : E296, exhausteur de goût : E631 et E627