Japon Gourmand - Voyage culinaire au pays du Soleil levant

Avec plus de 450 photos, 600 illustrations ainsi que des reportages, des recettes, des portraits, des infos, des conseils de spécialistes, d’artisans et de passionnés, ce livre de Laure Kié est la bible de la cuisine Japonaise.

Elle y aborde toutes les facettes de la culture gastronomique et ses meilleures recettes nippones en nous emmenant à la rencontre d’experts qui ont enrichi ce livre de leurs expériences et de leur passion que ce soit pour la cuisine mais aussi pour la culture Japonaise.

Vous y découvrez les bases, les produits phares, les boissons, les commerces, la vaisselle et les ustensiles, les restaurants, les grandes spécialités, les pâtisseries, les saisons ainsi que les traditions et un focus gourmand avec le tour du Japon gastronomique.

Un voyage rare et unique dans la richesses du Japon contemporain !