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La cuisine Japonaise - Mango
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L'atelier des petits cuistots, la cuisine Japonaise Sanae Sayama, Marie Assénat
Ce livre "L'atelier des petits cuistots", "la cuisine Japonaise" permet une initiation à la cuisine Japonaise avec 15 recettes expliquées pas à pas.Plus de détails
15 recettes expliquées pas à pas
Ce livre permet une initiation à la cuisine Japonaise à travers 15 recettes expliquées pas à pas.
Vous trouverez ainsi :
- Le riz dans tous ses états (gohan, riz à sushi, onigiris, makis tsunamayo, onigirazu, inarizushi)
- Une soirée au comptoir des Yatai (korokké, gyozas, yakitoris, okonomiyaki)
- Un bon dîner à la maison (nasu dengaku, hambagu, karaagé, karé rice)
- L’heure du goûter (dorayaki, abekawa-mochi, shortcake aux fraises)
Les recettes joliment illustrées sont expliquées pas à pas avec un petit lexique Franco-Japonais que vous trouverez à la fin de ce livre.
Un livre ludique, très pratique
Ce livre très ludique permet en autre de faire connaitre la cuisine Japonaise aux enfants Français, mais pas seulement, en effet, de nombreuses personnes "novices" à la cuisine Japonaise vont apprécier de réaliser plusieurs recettes qui reflètent bien la gastronomie Japonaise, et pourquoi pas, un agréable moment de partage entre petits et grands !
Ainsi, ce livre caractérise la finesse et la diversité de la gastronomie Japonaise et que de manger au Japon est « tout un art ».
Les ingrédients sont listés ainsi que les ustensiles.
Bonne lecture et découvertes gustatives...
