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Les petits ateliers de cuisine - Cuisine d'Asie - Marabout
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60 recettes asiatiques simples, ludiques et illustrées pour réussir vos entrées, maki et sushi, viandes, volailles, produits de la mer, nouilles et riz, desserts.
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60 recettes pas à pas regroupées et expliquées clairement et simplement avec des photos étapes par étapes dans ce livre de cuisine d’Asie de la collection MON PETIT ATELIER, recettes de Jody Vassallo.
Débutant ou expérimenté, vous allez retrouver dans ce livre de 144 pages tous les types de plats asiatiques : bouillons asiatiques, entrées, Maki, Sushi, bobun, viandes laquées, raviolis chinois, volailles, légumes marinés, rouleaux de printemps, nems, produits de la mer comme le poisson au miso, le poisson au gingembre, végétariens, nouilles et riz, desserts ou basiques au thé… De quoi ravir toutes les papilles que ce soit avec les classiques chinois, japonais, vietnamiens, coréens ou thaïlandais, vous êtes certains de réussir tous vos plats en un tour de main !
Format 170 x 132 cm
