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Riz Japonais - Mango
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Après des livres de recettes sur les apéros et les nouilles japonaises, Laure Kié nous amène avec ce livre à la découverte de la cuisine Japonaise à base de riz. Plus de 60 recettes et 200 photos qui nous donnent envie de manger japonais !
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Le riz est tout simplement l’ingrédient le plus utilisé dans la cuisine Japonaise, autant en accompagnement d’un plat qu’en composante principale de certaines préparation. Avec un plat en particulier, véritable institution au Japon, et qui fait son entrée partout dans le monde : les sushis.
Mais les préparations Japonaises à base de riz ne se limitent pas seulement aux sushis, mais sont bien plus variées. Vous découvrirez dans ce livre faisant partie de la collection Mango comment réaliser des recettes de riz sautés (Yakimeshi), les domburi, des Mazé Gohan, … Se sont pas moins de 60 recettes originales et 100 % japonaises qui vous attendent.
