Nukazuke
Des cornichons au son de riz Japonais
Les nukazuke sont un type de cornichon Japonais élaborés à partir de légumes marinés dans du son de riz. Le goût de ces cornichons peut varier, allant du doux, à l’acide et du piquant.
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Les nukazuke sont un type de cornichon Japonais élaborés à partir de légumes marinés dans du son de riz. Le goût de ces cornichons peut varier, allant du doux, à l’acide et du piquant.