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Hitomebore

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Hitomebore signifie « coup de foudre » en Japonais et ce nom n’est pas anodin, puisque ce riz Japonais est très apprécié pour son goût relativement doux mais aussi pour son moelleux.

Ce riz de la préfecture de Miyagi a été mis sur le marché en 1991, très polyvalent, vous pouvez le consommer tel quel, avec de très nombreux plats et aussi en sushi.  

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