Kyoho

Une variété de raisins « géants » au Japon

Seule la chair juteuse et sucrée se mange, pas la peau dans ce raisin Japonais comme dans tous les raisins Japonais d’ailleurs, la peau est très rarement consommée, le jus quant à lui est utilisé essentiellement pour la réalisation de cocktails, n’oublions pas non plus le vin puisque le kyoho est un des cépages les plus répandus dans le monde…

Les raisins de Kyoho pourpre à la limite du noir ont des grains particulièrement gros !