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Kuri Kinton

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Une pâtisserie Japonaise automnale mais pas seulement…

Le Kuri Kinton est une pâtisserie Japonaise composée de sucre et de châtaignes qui bouillis vont former une purée qui va être ensuite modelée pour avoir la forme d’une châtaigne. Souvent consommé à l’automne, le Kuri Kinton est aussi dégusté lors du nouvel an mais sous une version différente, il est alors composé de patates douces et de châtaignes, ce qui lui confère une couleur dorée (or), il symbolise alors la prospérité et la chance.

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