Mushipan

Des petits pains très moelleux cuits à la vapeur qui ressemblent aux muffins

Considéré plutôt comme une pâtisserie ou un petit gâteau, le Mushipan (ou Mushi-pan) moelleux et léger grâce à la cuisson à la vapeur et non au four peut être agrémenté de différents ingrédients comme du thé vert matcha en poudre, du fromage ou de la patate douce par exemple.

Qu’il soit salé ou sucré, le Mushipan est très apprécié au petit déjeuner, au goûter ou en collation, il présente l’intérêt d’être très facile à préparer.