Ail noir Japonais d'Aomori - 150 g

Name: Ail noir Japonais d'Aomori - 150 g
SKU: 119290
Price: 14.99 EUR
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Confites, fondantes, moelleuses et d’un noir profond, ses têtes d’ail aux notes à la fois sucrées à l’acidité balsamique ne vont pas vous laisser indifférents.

L'ail noir appelé Kuro Ninniku en Japonais est de plus en plus prisé par les grands chefs, goûtez le et vous comprendrez alors pourquoi...

Maturation de 30 à 60 jours environ avec une méthode bien spécifique de température et d’humidité qui va conférer une saveur fruitée et aigre-douce à l’acidité balsamique avec une texture relativement moelleuse comme des fruits secs à ces têtes d’ail uniques et savoureuses.

La tête d'ail noir Japonaise d'Aomori réduite en purée va se marier subtilement avec du poisson, de la viande et émincée cet ail va parfumer riz, purées, pâtes….Très digeste, l'ail Japonais d'aomori peut être mangé tel quel.

Ce condiment d’origine Japonaise présente une grande qualité gustative, il est naturel et sans conservateur ni additif.

Se présente en barquette en plastique, à conserver au frais à l’abri de la lumière.

Date de durabilité minimale : 25/05/2019

Cette date n'a qu'un caractère informatif, vous pouvez sans danger consommer le produit au-delà (contrairement à une DLC « Date limite de consommation »). Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais il n'est pas dangereux pour la santé.

Provenance : Japon - Aomori

Ail.

4519727050220

119290

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