Nouilles Soba au sarrasin - 300 g

Les soba, tout comme les udon, sont des nouilles très appréciées au japon. D’ailleurs, leur utilisation en cuisine japonaise est très proche : on peut les servir chaudes avec un bouillon, ou bien froide.

Ces udon sèchent yamaimo sont au sarrasin avec de l’igname, le paquet contient 300g de udon (3 fagots de 100g).

La préparation des soba est simple, il suffit de faire bouillir de l’eau et de les plonger dedans pendant environ 4 à 5 minutes (ajustez la cuisson selon vos goûts) puis de les rincer à l’eau froide et les égoutter.

Ces pâtes complètes ont un goût particulier et sont relativement nourrissante grâce au sarrasin qu’elles contiennent. Peu caloriques, elles représentent aussi un bon aliment pour les personnes à la recherche d’un certain équilibre alimentaire.

A conserver à l’abri de l’humidité et du soleil dans un endroit frais et sec. Consommer rapidement après ouverture. Avant de les utiliser bien enlever les liens qui relient les fagots.

Date limite d’utilisation optimale : 28/05/2022.

Farine de blé, farine de sarrasin, sel