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Vermicelles de haricot mungo - 100 g
Disponibilité : En stock
1,19 € T.T.C.
Quantité :
Prix au kg : 11,90 € / kg
Longkou vermicellli
Paquet de 100 grammes de vermicelles de haricot mungo, idéal pour préparer des rouleaux de printemps, dans des soupes ou sautés pour des saveurs typiquement asiatiques. Les vermicelles de Longkou sont très réputés pour leurs qualités.Autres saveurs ou contenances disponibles :
Plus de détails
Fabriqués à base de haricots mungo, les vermicelles de haricot mungo sont de très fins filaments translucides agglomérés en paquets entiers. Leur utilisation en Asie se fait notamment dans des recettes telles que les Bo Bun ou les rouleaux de printemps, dans lesquels ils vont apporter une légèreté particulière.
Vous allez également pouvoir les utiliser dans un grand nombre d'autres recettes, à savoir des soupes, des salades, des préparations sautées à base de viande ou de crustacés, en accompagnement de légumes, de poisson... Leurs qualités nutritives seront alors très appréciées et ils pourront tout à fait remplacer les traditionnelles pâtes que nous utilisons en Europe.
La préparation de ces vermicelles est très simple, il suffit de les plonger dans l’eau bouillante pendant 5 minutes environ puis de les égoutter.
Attention : Les « ficelles » liant les vermicelles ne sont pas comestibles, il est impératif de les enlever avant de préparer les vermicelles.
A conserver à l’abri de l’humidité et du soleil dans un endroit frais et sec. A consommer rapidement après ouverture.
Fermeture par une ficelle selon le stock disponible.
Date limite d’utilisation optimale : 02/03/2021.
Provenance : Chine
Composition
Haricot mungo, pois, eau.
Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 g |
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Energie |
1430 kJ / 342 kcal |
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Matières grasses |
0 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
0 g |
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glucides |
83 g |
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dont : |
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sucres |
0 g |
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protéines |
1,5 g |
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sel |
0 g |
