Yokan aux haricots rouges - 58 g
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Pâte de fruit traditionnelle du Japon, le yokan se consomme en en-cas ou en accompagnement d'un thé Japonais.Plus de détails
Les Japonais sont connus pour posséder une culture gastronomique extrêmement riche, comparable à ce que nous connaissons en France. Mais leur attrait pour les préparations sucrées est assez limité, et souvent assez méconnu en dehors des frontières du Japon. Ces recettes sont notamment les mochis, les dorayakis ou encore les Yokan.
Le yokan est une sorte de pâte de fruit confectionnée à base de pâte de haricots rouges confits (Anko), et propose une texture gélifiée avec un goût très fin. Cette pâtisserie se consomme tout au long de la journée, et accompagnera parfaitement un thé vert Japonais par exemple.
A conserver dans un endroit frais et sec à l'endroit de la chaleur et de l'humidité. A conserver au réfrigérateur après ouverture et à consommer rapidement.
Date de durabilité minimale : 04/09/2024.
Provenance : Japon
Composition
Sucre, pâte de haricot rouge, haricot rouge, graine de soja confite, sirop de maïs, agar-agar, sorbitol (E420).
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g |
|
Energie |
1189 kJ / 286 kcal |
Matières grasses |
0 g |
dont : |
|
acides gras saturés |
0 g |
glucides |
67,9 g |
dont : |
|
sucres |
66 g |
protéines |
3,7 g |
sel |
0 g |