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Agar Agar en filament - 42 g
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Agar Agar sticks
Ce paquet contient 42 grammes d'agar-agar en filament (bâtons),100 % naturel, un épaississant, gélifiant, stabilisant et un coupe faim très efficace !Plus de détails
L’agar-agar est utilisé pour épaissir, gélifier et stabiliser les préparations et on le retrouve dans de nombreux plats Japonais (où on le nomme « kanten »). En France, on utilise communément l’agar-agar pour la confection de confiture, de gelées, de desserts par exemple et il sera indispensable aussi pour épaissir les sauces en cuisine Japonaise, il est aussi utilisé pour les régimes amincissants et comme coupe faim naturel, il se consomme souvent en salades.
Pour utiliser l’agar-agar en filament, rien de plus simple, il suffit de le faire bouillir pendant 5 à 7 minutes et de la laisser refroidir. Votre préparation sera alors bien plus épaisse et aura une consistance très spécifique grâce à l’agar-agar en filament.
A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière. Une fois le produit ouvert, le consommer rapidement.
Date de durabilité minimale : 31/12/2022.
Provenance : Chine
Composition
Agar Agar (Agaropectin)
Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 g |
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Energie |
1310 kJ / 308 kcal |
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Matières grasses |
< 0,1 g |
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dont : |
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acides gras saturés |
0 g |
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glucides |
76,9 g |
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dont : |
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sucres |
0 g |
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protéines |
0,16 g |
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sel |
0,11 g |
